Restaurante | Brunch
A Coruña
Brunch (con reserva) y desayunos de 9:00 a 12:30 hrs
Comidas de 13:00 a 16:30
Meriendas de 16:30 a 20:00
Cenas de 20:00 a 23:00 (23:30 viernes, sábados y vísperas de festivos)
Un lugar para compartir
Somos el espacio ideal para tus eventos grupales, contáctanos y nos ocuparemos de todos los detalles.
Nuestro café de especialidad y nuestra especialidad en café
Nuestro café en particular, seleccionado y tostado por Coffee Spirit, se cultiva a 1500 m de altitud (Strictly High Grown), de ahí su complejidad y brillo. Está compuesto por las variedades Típica, Caturra y Catuai, separando las semillas mediante un proceso de lavado con fermentación sumergida.
Las notas de acidez, dulzor con regusto persistente y limpio perceptibles en nuestro espresso en ausencia de azúcar, son un claro sinónimo de la alta calidad y fineza que poseen estos cafés de especialidad.
Nuestra leche fresca
Trabajamos con leche fresca y orgánica, de la pequeña y excelente granja Sen Mais, situada en la Comarca de A Ulloa. La leche se recoge diariamente en la ganadería familiar para luego pasteurizarla, homogeneizarla y envasarla en botella de cristal. Una leche cremosa, sutil y equilibrada, con todas sus proteínas y nutrientes, que la hacen muy digestiva, sabrosa y saludable. ̈Blanca y en botella ̈
Nuestros Lattes
Nuestras bebidas de café con leche gozan de un excelente equilibrio. Aplicando un tratamiento cuidado y esmerado en la emulsión de la leche, y una extracción correcta del espresso, los maridamos en unas proporciones perfectamente estudiadas para que el sabor y la textura resalten de una forma muy especial y singular.
Cremosos helados
Helados elaborados de modo artesanal con leche 100% natural, recién ordeñada y con las mejores cualidades organolépticas del mercado.
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